Sivu 1/1

Tuorejuusto

ViestiLähetetty: 06.08.2022 18:43
Kirjoittaja Empsu1
Hei!

Söin juuri vahingossa juhlissa kakkua, jonka täyte olikin tuorejuustosta valmistettu. Kakkua ei oltu kypsennetty. Pidin kakkua ihan tavallisena täytekakkuna ja siksi sitä hyvillä mielin otinkin. Jätin tarkoituksella ottamatta esimerkiksi vieressä olleen juustokakun. Ei mitään hajua oliko tuorejuusto pastöroitua, ja lisäksi olen ymmärtänyt että pehmeitä juustoja olisi muutenkin hyvä vältellä.

Listerioosin riski Suomessa on ilmeisesti hyvin pieni. Mietin kuitenkin onko syytä ruveta tarkkailemaan oloa ja oireita. Ja mitä kannattaisi tarkkailla? Mistä pitää huolestua? Meneillään nyt ihan vikat hetket, rv 36. Mitä vaaraa vauvalle voi tässä vaiheessa olla listerioosista?

Re: Tuorejuusto

ViestiLähetetty: 08.08.2022 16:17
Kirjoittaja AnnL
Mikäli kakkuun oli käytetty esim. Valion Violaa tai Philadelphia-tuorejuustoa, niin molemmat ovat pastöroituja.

https://www.valio.fi/hyvinvointi/valion ... ausaikana/

https://www.philadelphia.fi/yrityksen-y ... vastauksia

Re: Tuorejuusto

ViestiLähetetty: 13.08.2022 14:29
Kirjoittaja Terveydenhoitaja Nina
Heippa,
Listerioosin oireet raskaana ollessa on yleensä flunssan kaltaiset: kuume, lihassäryt ja pääkipu. Listeria voi aiheuttaa kohtuun infektion, joka voi johtaa ennenaikaiseen synnytykseen, pahimmillaan vauvan menehtymkseen. Listerioosin riski on onneksi todella pieni ja sen esiintyvyys raskaana olevilla(kin) on todella vähäistä. Vuonna 2021 listeriainfektioita oli 70, joista yksi raskaana olevalla.